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蒜泥辣酱马齿苋
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柑嫉既谢钾

自入夏以来已经吃了几次马齿苋了，昨天看到有卖的又买了些。每次做的时候调料稍微换换就会有不同的味道，这次的口味是偏辣的，放的辣酱和蒜都比较多，辣酱是老朋友自己做的，很香很辣，对于我这种不太敢吃辣的来说吃起来真是挑战味蕾。

时间:10-30分钟
食材
马齿苋 250g
蒜 6粒
辣酱 1勺
味极鲜 适量
醋 适量
香油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马齿苋洗净去老根控水。
  • 步骤 2/7
    坐锅烧开水放马齿苋焯一会去生。
  • 步骤 3/7
    捞出后过凉水。
  • 步骤 4/7
    沥干水分，把长的马齿苋掐成小段。
  • 步骤 5/7
    把大蒜瓣捣成蒜泥。
  • 步骤 6/7
    适量味极鲜、盐、香油、醋放蒜泥碗中，放适量自制辣酱调均匀。
  • 步骤 7/7
    把马齿苋摆入盘中，浇上蒜泥料，吃的时候拌均匀就可以了。
小贴士

无

发布于 2019-09-19
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