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蒜泥马齿苋
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在淖钒炊腥

马齿苋是一种营养非常丰富的野菜，具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血等作用。家里阳台上的花盆里长了很多的马齿苋，掐一小把下来，烫熟，用蒜泥拌上。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效

时间:10分钟内
食材
马齿苋 200g
盐 适量
大蒜 适量
酱油 少许
香油 少许
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    马齿苋一小把，洗净
  • 步骤 2/7
    水烧开后，将马齿苋倒入，烫熟
  • 步骤 3/7
    捞出，在清水中洗去粘液
  • 步骤 4/7
    将洗好的马齿苋切段，放入碗中
  • 步骤 5/7
    将大蒜切成蒜末，放到马齿苋上
  • 步骤 6/7
    将少许盐、酱油、醋、香油做成的料汁淋入
  • 步骤 7/7
    拌匀装盘即成
小贴士

马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉引起腹泻、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、胡椒粉同食；不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症

发布于 2020-02-05
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