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酱烧辣味马齿苋
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长笙酒肆

好吃

时间:10分钟内
食材
马齿苋 200g
鲜红辣椒 1个
食用油 适量
食用盐 适量
大酱 1匙
花椒粉 适量
大蒜 2瓣
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    马齿苋摘好
  • 步骤 2/10
    充分洗净
  • 步骤 3/10
    切成5公分左右的段
  • 步骤 4/10
    辣椒切炒和马齿苋一样长的条
  • 步骤 5/10
    葱花、蒜片切好
  • 步骤 6/10
    置锅加油烧至5成熟
  • 步骤 7/10
    放入花椒粉，一半蒜片（留下一半）爆出香味，加一匙大酱炒一下
  • 步骤 8/10
    放入马齿苋翻炒
  • 步骤 9/10
    炒至将熟时放入葱花、红辣椒，再加一些蒜末，最后加食盐，翻炒出锅
  • 步骤 10/10
    装盘即可上桌。
小贴士

大蒜多放一些。

发布于 2019-12-26
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