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马齿苋烧饼
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孤珊剩

和妈妈一起动手做的马齿苋饼子，感觉到了当妈妈的不易，本来是生病的身体，却因为想给家人调口味，于是想尽了方法，暂且不说马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，单说妈妈的心意，我就很是感动，于是自己首次做面食，妈妈在一边当参谋！做完的饼子焦焦酥酥的，特别香~

时间:10分钟内
食材
面粉 500g
马齿苋 300g
盐 适量
十三香调料 适量
酵母粉 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把马齿苋洗净切成碎的
  • 步骤 2/9
    放入适量的盐揉拌
  • 步骤 3/9
    加入一小勺十三香调料
  • 步骤 4/9
    放少量的酵母粉
  • 步骤 5/9
    把面粉加进来
  • 步骤 6/9
    用手跟和面一样的搅拌，拌成团状，如果觉得干了，可以加些适量的水
  • 步骤 7/9
    切一块下来，揉均匀，像揉馒头那样。然后用擀面杖擀成圆圆的薄饼，厚度为5毫米
  • 步骤 8/9
    电饼铛先预热一下，然后两面都刷上适量的油
  • 步骤 9/9
    把饼子放进去，盖上，然后等着一面烤好后再翻个面，再次烤好后，就可以出锅了！
小贴士

和面的时候朝一面和，饼子咸度可以根据个人口味调整，我放了一勺的盐，不是很咸，当然我又用了醋，蒜汁，盐和香油调了一小碗汁，来蘸着这饼子吃，相当好吃哟！

发布于 2022-04-25
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