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肉末马齿苋
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书柳欧买嘎丝

天台菜园子里的马齿苋不用撒种子也不用照料长的比菜还好。喜欢吃那有点酸酸的味道，所以菜地里长了很多马齿苋我也喜欢。马齿苋既是蔬菜，又是良药。马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。

时间:10分钟内
食材
马齿苋 200g
油 适量
盐 适量
瘦肉 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    马齿苋折小段洗干净
  • 步骤 2/9
    瘦肉剁成肉末 蒜头切碎 辣椒切碎
  • 步骤 3/9
    瘦肉用少许生抽腌制
  • 步骤 4/9
    炒锅放油放入瘦肉炒变色出锅备用
  • 步骤 5/9
    炒锅放油 放入蒜头和辣椒爆炒出香味
  • 步骤 6/9
    放入马齿苋翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入炒过的肉末一起翻炒
  • 步骤 8/9
    调入适量盐巴
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

辣椒和肉末随个人喜好添加

发布于 2019-08-26
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