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granola （烤麦片）
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武十九之夏

这是在国外非常流行的一种吃法，把坚果和麦片混合在一起烤，可以配牛奶或酸奶或就这样吃，可以当零食，下午茶，当早餐也是既方便又健康的一个选择。而且这个菜谱很随便，没有固定的配方，除了麦片是必须要用大的生燕麦片不可用其他替代，其余的都可以随自己喜好来替换，可以放杏仁，核桃，腰果任何坚果。油可以用任何植物油。椰子油感觉会更健康一些，而且还有椰子的香气。

时间:30分钟-1小时
食材
燕麦片 300g
榛子碎 150g
南瓜子 100g
杏仁片 50g
蔓越莓 20g
蓝莓干 20g
葡萄干 10g
椰蓉 10g
椰子油 60ml
蜂蜜 90ml
棕糖 20g
肉桂粉 2g
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    麦片和所有坚果放一个大容器里。
  • 步骤 2/7
    加棕糖，盐，肉桂粉拌均。
  • 步骤 3/7
    加油和蜂蜜混合均匀。（椰蓉刚才忘加了后补上）
  • 步骤 4/7
    放进预热好的烤箱180度烤40分钟，每十分钟翻一下使其均匀受热。
  • 步骤 5/7
    出炉前最后五分钟把果干拌进去。
  • 步骤 6/7
    晾凉后很香很脆，密封保存。
  • 步骤 7/7
    可以加在浓浓的奶昔上，或者酸奶，加点水果营养更全面。
小贴士

麦片一定要选对。

其他很随便，任何坚果，果干，比例都随意。

油和蜂蜜就是起让所有东西粘在一起的作用，或多或少没有很严格的要求。

我烤的比较多，所以用时久。如果烤的量比较少25-30分钟就好了，中间翻一次就可以。

发布于 2019-07-31
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