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超贵的新疆切糕（炒燕麦片）
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旋转得小骆驼

讲真这个并不是正宗新疆切糕，只是把你爱的东西炒的像切糕，我用的是自己最爱的食材。你喜欢的蜜饯和干果加进去就好了

食材
燕麦片 必放，所用全部食材的一半
干果 和燕麦片差不多量
蜜饯 和燕麦片差不多量
黑芝麻 很香，强烈推荐，不喜欢可以不加
核桃 炒出来像琥珀核桃
葡萄干 味道不错
黑糖或者红糖 必放
蜂蜜 必放
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我放了黑芝麻，核桃，杏仁，猕猴桃干，香蕉片，葡萄干。你也可以放点干枣，我同事说放了乌梅比价好吃，但是注意食材大小别差太多蜜饯类和干果类都可以，蜜饯类如果有核要去核，放些瓜子仁也很好吃但是我没有买到
  • 步骤 2/5
    锅里倒油，不沾锅就可以，不需要太多，取决于你炒麦片的量，
  • 步骤 3/5
    把燕麦片倒锅里，小火炒七分熟，大概就是把燕麦片炒的刚有一些香味就关火，不能太熟，不然下一锅炒就会糊。盛出来装盘备用
  • 步骤 4/5
    这一步是熬汤，就是做红烧肉那种熬糖法，先倒入油，油熟了放黑糖进去，最好是黑糖，如果没有黑糖放红糖也可以。我因为懒得买，就用了家里的红糖。糖熬好了放蜂蜜，适量就是行，你能接受的甜度就可以。这一步兵荒马乱的，我就没拍照。因为我害怕油蹦我身上，夏的我躲老远了，所以没能拍照，抱歉。有机会我会来补图的
  • 步骤 5/5
    然后把这些食材和上一锅炒好的麦片一起倒锅里炒啊炒啊炒，把糖炒均匀就可以，然后盛出来，拍照，晾凉可以吃了，为什么说很贵的切糕呢，这些玩意用了我60块钱
发布于 2018-11-22
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