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秘制烤黄鱼
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麻木不人贲呗中

没有烤箱也可以吃到香喷喷的烤鱼。黄鱼肉质细嫩，没有小刺，特别适合烧烤来吃。配上秘制的孜然味料，酥香可口。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用

时间:10分钟内
食材
黄鱼 1条
洋葱 1/2个
青椒 1个
大葱 1段
姜 1块
孜然粉 2茶匙
辣椒粉 2茶匙
盐 1茶匙
鸡精 1/3茶匙
蒸鱼豉油 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料图。
  • 步骤 2/5
    青椒、大葱，姜用料理机打碎和孜然粉、辣椒粉各1茶匙混合，加盐、鸡精，蒸鱼豉油腌渍黄鱼3小时以上，可以冰箱保存过夜，要包保鲜膜。
  • 步骤 3/5
    平底锅或者电饼铛刷油，切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩。
  • 步骤 4/5
    电饼铛的话直接盖上盖子等待自动断电即可。
  • 步骤 5/5
    撒上剩余的孜然和辣椒面即可。
小贴士

可以冰箱保存过夜，要包保鲜膜。

洋葱就是垫底提味的，不可以吃，会焦的话那种焦葱味才是绝味。

一定要用青椒榨汁，试试就知道那种味道很好吃。鲈鱼也可以这么烤。烤箱也可以200度15分钟。但是没有电饼铛方便。

发布于 2019-10-29
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