Name: 酱烧豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 豆腐 600g; 葱 5g; 姜 3g; 豆瓣酱 10g; 甜面酱 10g; 花生油 25ml; 清水 50ml; 盐 2g

酱烧豆腐

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豆腐是一种很好的养生食材，这款酱烧豆腐用豆瓣酱和甜面酱炒至，是一道很好的家常炒菜。

时间:10分钟内

食材

豆腐 600g

葱 5g

姜 3g

豆瓣酱 10g

甜面酱 10g

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烹饪步骤

步骤 1/7

豆腐切块。
步骤 2/7

葱姜切末。
步骤 3/7

热锅下油，先放入一半的葱姜炝锅。
步骤 4/7

再放入豆腐。
步骤 5/7

翻炒一分钟。
步骤 6/7

放入剩余的葱姜末，豆瓣酱，甜面酱，盐，清水炒匀。
步骤 7/7

盖盖转中火烧3分钟，关火。

小贴士

适当多放些油。

发布于 2019-09-25

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