酱烧豆腐
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淡墨文竹秋竹
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黄豆酱是我家的最爱，无论炖鱼炖肉炖排骨还是炒菜拌凉菜都经常用到的，今天我用春天刚下来的小葱和黄酱做了一道酱烧豆腐，非常好吃，豆腐这东西不爱入味，所以好多人不爱吃，感觉里面不爱进去味道，但是用黄酱这么一咕嘟真的很入味，再加上小葱的香味绝配呀。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
葱姜切片，豆腐切块 -
步骤 2/9
炒锅烧热加大豆油，油热以后下葱姜爆香
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步骤 3/9
然后加两勺海天黄豆酱煸一下
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步骤 4/9
酱香味出来以后加一碗清水
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步骤 5/9
水开后加入豆腐块
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步骤 6/9
切点小葱末
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步骤 7/9
豆腐咕嘟一会儿加入少量盐
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步骤 8/9
等到汤汁收干加入小葱末
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步骤 9/9
翻炒均匀就行了，出锅装盘
小贴士
因为加了黄豆酱了所以一定少加盐或者不加盐了。
发布于 2022-07-18
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