jxcaipu logo
黑醋凉拌鲍鱼
5.8万 热度 129 收藏
保飞翮邑

鲍鱼罐头，里面的鲍鱼是熟的，可直接吃，里面的汁通常是不能吃的（除非罐上标明汁能吃）。习惯吃前加工连罐煮1－2小时，鲍鱼会软好嚼些，如果开了罐再煮会越煮越老。鲍鱼罐头，等级很多，里面鲍鱼的数量也有所不同。每罐罐头鲍的重量是固定的，数量多就代表个头小，个头小的往往切丁做冷盘，其实什么调料都不用就已经很美味，有人还专门吃原味呢。

时间:10分钟内
食材
鲍鱼 一罐
黄瓜 60g
麻油 适量
胡椒粉 适量
黑醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料：鲍鱼罐头和黄瓜
  • 步骤 2/7
    调料：黑醋、麻油、胡椒粉
  • 步骤 3/7
    鲍鱼罐头连罐在锅里煮1个半小时
  • 步骤 4/7
    待凉后取出鲍鱼
  • 步骤 5/7
    然后切小块
  • 步骤 6/7
    黄瓜洗净切小块
  • 步骤 7/7
    将鲍鱼块与黄瓜块混合，加入黑醋、胡椒粉拌匀，最后淋上麻油即可。
小贴士

罐头煮好后可以强制冷却，用冷水冲泡，放入冷藏室，小心烫伤。

发布于 2019-11-12
214
相关菜谱
写评论