Name: 蚝油炒鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 鸡块 200g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 酱油 适量; 姜 适量; 生粉 适量; 料酒 适量

蚝油炒鸡块

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落莫

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美味的蚝油炒鸡块,一定让你放不下筷子!

时间:10-30分钟

食材

鸡块 200g

油适量

盐适量

蚝油适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

姜丝切好备用
步骤 2/7

鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用
步骤 3/7

加入生粉,油,盐.料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用
步骤 4/7

热油锅,加入姜丝爆香
步骤 5/7

加入鸡块,翻炒至转色
步骤 6/7

加入少量温水，盖锅焖几分钟
步骤 7/7

煮至收汁,调味即可

小贴士

用蚝油把鸡块掩上最少20分钟.煮出来才会很香很入味.

发布于 2019-12-05

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