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金标蚝油炒饭
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惠甄浮期妄年

当饭煮多了的时候，是不是很头疼呢？吃剩饭觉得没滋味，不吃又浪费，今天就告诉大家一个化剩饭为神奇的方法，做炒饭，而且是蚝油炒饭哦。

时间:10分钟内
食材
白米饭 300g
鲜香菇 40g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g
香肠 30g
上等蚝油 1汤匙
盐 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、把要用的料都准备好。鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠都洗干净，然后切成丁备用，用不同的碗分开盛好。
  • 步骤 2/4
    2.锅中放油烧热，先放入香肠丁炒香，因为香肠丁能炒出油来，而且能散发出香味儿，加上它本身就是熟的，炒久一点也没有太大关系，再放入香菇丁和胡萝卜粒煸炒至熟，香菇、胡萝卜和黄瓜相比都是需要炒得更久一点的，所以提前放。
  • 步骤 3/4
    3.之后再倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，稍炒均匀后加入上等蚝油，充分炒均匀后撒入葱花炒匀，关火出锅即可。
  • 步骤 4/4
    4、现在，上菜咯！
小贴士

1、用不同的碗装菜因为不同的材料需要炒的时间不一样，如果放在一起的话，就不好分开炒了；

2、其次就是要注意菜放入锅中炒的顺序了；

发布于 2024-11-15
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