香菇肉片盖饭 - 香菇肉片盖饭的做法,香菇肉片盖饭怎么做好吃,香菇肉片盖饭的家常做法 - 京细菜谱

香菇肉片盖饭

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俊逸

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如果一个人在家，不需要炒太多菜，双想吃得可口的话，盖饭是个省料又省时的选择噢，当然是在你家在米饭剩下的情况下。盖饭的搭配有很多，有西红柿鸡蛋盖饭、有鱼香肉丝盖饭，这次要做的是香菇盖饭，菜饭一起吃，方便又美味。

时间:10-30分钟

食材

剩米饭 1碗

香菇适量

猪瘦肉适量

大葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将香菇去根，将大块的蘑菇撕成小块，洗净，放入沸水中焯熟。
步骤 2/10

切好几片猪瘦肉和少量葱姜。
步骤 3/10

锅内放入适量油，放入葱姜爆香，放入肉片翻炒。
步骤 4/10

再放入香菇翻炒。
步骤 5/10

放入酱油。
步骤 6/10

放入五香粉。
步骤 7/10

放入盐。
步骤 8/10

放入味精。
步骤 9/10

放入调好的水淀粉，大火收汁。
步骤 10/10

倒在米饭上即可。

小贴士

1 我的成品图用的是这次做的，感觉这次做得漂亮一些，步骤图中用的是大香菇，所以撕成了小块，如果你和我一样用的是小朵的香菇，就不用撕了，而且这样更有嚼头。

2 香菇焯一下后，炒时更容易熟。

3 水淀粉不要调得太稠，否则入锅后容易糊锅。

发布于 2020-08-12