香菇肉片汤 - 香菇肉片汤的做法,香菇肉片汤怎么做好吃,香菇肉片汤的家常做法 - 京细菜谱

香菇肉片汤

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新绿籍

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香菇是一种非常好的菌菇含有多种的氨基酸和维生素、多种矿物元素，经常食用能增强体质防止感冒。并且香菇还具有一定的抗癌作用和降血压、血脂、胆固醇，食用效果非常的好。

时间:10-30分钟

食材

香菇 200克

瘦肉 200克

白胡椒粉 0.5g

味精 1小匙

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

香菇根据方便和喜好来选择新鲜或者干香菇，两种都可以口感各不一样。
步骤 2/9

新鲜香菇在清洗方面要注意，根部要用指甲刮干净。伞盖内要冲洗干净以免有脏东西，香菇清洗后撕成碎
步骤 3/9

锅煮开水倒入香菇水煮一会
步骤 4/9

在香菇水煮的同时，我们把瘦肉切薄片
步骤 5/9

并加入一匙淀粉【地瓜粉、生粉皆可】抓捏均匀
步骤 6/9

在香菇熟的时候，依次慢慢放入肉片。不要一下全倒入
步骤 7/9

熟的时候加入调味即可，很多人对味精很感冒。要是不喜欢就不要下，按照自己的口味去做调味。
步骤 8/9

那么一碗好吃又营养的香菇瘦肉汤就做好了
步骤 9/9

试试

小贴士

肉片上点淀粉口感更好

发布于 2023-03-23