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金针菇炒西兰花
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昹彼岸花开蒙花_

非常营养又好吃的小炒~

时间:10分钟内
食材
西兰花 1棵
金针菇 1把
虾米 50g
油 适量
盐 适量
蒜 2瓣
香葱 2棵
蚝油 适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花洗净切小朵，用淡盐水浸泡10分钟；
  • 步骤 2/9
    焯一下捞出，过冷水后沥干；
  • 步骤 3/9
    虾米浸泡一下洗净；蒜切碎；葱切末；
  • 步骤 4/9
    金针菇切掉根部老的部分洗净备用；
  • 步骤 5/9
    在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；
  • 步骤 6/9
    热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿；
  • 步骤 7/9
    倒入金针菇炒1分钟，再倒入酱汁烧开；
  • 步骤 8/9
    加入西兰花炒匀；
  • 步骤 9/9
    最后加入芝麻油即可出锅。
小贴士

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发布于 2019-11-27
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