芙蓉鸡蛋羹
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_野生草莓
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这道芙蓉鸡蛋羹经过过滤，口感非常嫩滑就像是布丁一样，非常美味
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备食材 -
步骤 2/7
鸡蛋打到碗里，加适量盐
-
步骤 3/7
用筷子打散
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步骤 4/7
加入温水1:2，继续用筷子打匀
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步骤 5/7
用过滤网过滤打好的蛋液
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步骤 6/7
有盖子盖上盖子，没有用保鲜膜盖上，用牙签扎几个洞
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步骤 7/7
锅里放水烧开以后放入蛋液，小火蒸15分钟就可以了！
小贴士
1.用温水！（蛋液和温水比例是1:2）
2.过筛！（过筛后的蛋液，蒸出来的蛋羹才嫩滑）
3.小火蒸！（这样蛋液受热均匀，不会出现难看的蜂窝状！）
发布于 2019-11-28
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