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鸡蛋羹
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卡片ally

亲爱的小妹妹来我家过暑假,生病了,肠炎,拉肚肚,也不敢乱吃东西,就给她做了小时候我们爱吃的鸡蛋羹,那会儿爸爸妈妈经常会早上会给我们蒸一碗,会放虾米,放葱花,这是记忆中爸爸妈妈的味道,妹妹吃了,会很快好起来的~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
适量
适量
葱花 适量
虾皮 适量
香肠 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好葱花,虾皮,香肠,都切碎碎
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散,准备个大点儿的碗,嘻嘻,一会儿要加水的
  • 步骤 3/7
    把材料都一股脑儿的扔进去吧!!!
  • 步骤 4/7
    加温水,大概是鸡蛋的1.5到2倍,水多了的话,蒸出来的就稀一些,这个根据个人口味定。
  • 步骤 5/7
    撒上一点儿花生油,搅搅匀,这样会更香哦
  • 步骤 6/7
    上锅蒸啦!!
  • 步骤 7/7
    透过锅盖观察鸡蛋羹一点儿一点儿蒸好吧!大火烧开后再蒸3分钟,然后小火5分钟左右就好了!
小贴士

鸡蛋羹的内容可以很丰富,相加啥就加啥,符合自己的口味就行

加水的话用温水,这样比较嫩一些

发布于 2024-06-14
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