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熊猫鸡蛋羹---爱我你就吃掉我
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张良net

大熊猫是一种有着独特黑白相间毛色的活泼动物,以竹子为主要食物,它那憨态可掬的样子深受人们的喜爱,特别是小朋友的喜爱.我家就有位小朋友,虽然今年已经13岁了,可调皮捣蛋起来就像个长不大的孩子一样,这不这两天总和我嚷嚷嗓子疼,又不好好吃饭了.怎么办呢?当妈的总是把自己的孩子当作生命一样,谁会不在乎自己的"生命"呢.我就开始琢磨给儿子做点什么容易下咽的食物了,当然还要有营养的.鸡蛋--那可是孩子成长不可或缺的好东西,芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分.儿子带给我的动力成就了今天这道菜----芝麻鸡蛋羹,祝儿子身体健康,快乐成长.祝小朋友们像大熊猫一样活泼可爱.

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
白芝麻 适量
黑芝麻 适量
适量
胡椒粉 适量
香菜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    取一大碗倒入少许的油摇匀
  • 步骤 2/11
    打入两个鸡蛋
  • 步骤 3/11
    碗里加入适量的精盐搅匀,倒入60度左右的热水使劲抽打蛋液,搅好的鸡蛋液上锅蒸,开锅蒸10分钟.
  • 步骤 4/11
    蒸好的鸡蛋羹取出后晾凉.
  • 步骤 5/11
    准备黑,白芝麻
  • 步骤 6/11
    用牙签在鸡蛋羹上面轻轻点出熊猫的基本轮廓
  • 步骤 7/11
    用纸卷成漏斗形状
  • 步骤 8/11
    分别装上少许白,黑芝麻在鸡蛋羹上
  • 步骤 9/11
    分别装上少许白,黑芝麻在鸡蛋羹上撒出熊猫的图案.
  • 步骤 10/11
    撒出熊猫的图案.
  • 步骤 11/11
    最后用香菜做为竹子的形像摆布在熊猫下面.
小贴士

倒入60度左右的热水使劲抽打蛋液,把蛋液里面的空气打出来,使蛋液上面布满了气泡,这样蒸出的鸡蛋羹无比的细致爽滑.

发布于 2024-05-26
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