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彩色Q糖味道绿豆糕
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魂梦归他处殳

脱皮绿豆使用起来很顺手。解除了豆子脱皮的麻烦工序。做几个宝贝们喜欢的彩色绿豆糕，加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱里恒温下更Q了。喜欢的伙伴们做起了。

时间:30分钟-1小时
食材
脱皮绿豆 80g
Q糖 60g
红曲粉 适量
色素 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将脱皮绿豆放入打粉机
  • 步骤 2/11
    打粉机大约3分钟打出比较细腻的绿豆粉
  • 步骤 3/11
    小锅里先放绿豆粉在加水。慢慢搅拌到绿豆粉无干粉。静止20分钟左右，这时候绿豆粉已经吃透了水份了
  • 步骤 4/11
    可以开火煮了。小火煮，边煮边搅拌小心糊底
  • 步骤 5/11
    一直到煮熟的绿豆粉变色加入Q糖，拌均匀融化
  • 步骤 6/11
    分成三分，或者多份，按照个人的喜欢色彩，加入色素混合
  • 步骤 7/11
    把绿豆泥装入模具包好保鲜膜，放在冰箱恒温20分钟脱模
  • 步骤 8/11
    看看是不是很简单的哄宝贝开心的神器呐。
  • 步骤 9/11
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  • 步骤 10/11
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  • 步骤 11/11
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小贴士

1.打粉一定注意安全，打粉机打打停停。大约要3分钟左右。

2，煮绿豆糊的时候一定不要离开，搅动是必须的。

3，绿豆粉泡水一定要泡 透，不然煮不熟。

4，煮的时候火候一定要小。

发布于 2024-07-20
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