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无糖绿豆糕
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映岚纷泪雨

今天给朋友们带来的是夏日消暑糕点~绿豆糕，绿豆糕是传统特色糕点之一，属于消暑小食，性味甘寒，有清热解毒，利水消肿，祛暑止渴等功效。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 400g
清水 800g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    去皮绿豆事先浸泡
  • 步骤 2/11
    看看泡了一夜的豆子的样子
  • 步骤 3/11
    高压锅中做水
  • 步骤 4/11
    放入绿豆
  • 步骤 5/11
    盖上盖子
  • 步骤 6/11
    上汽后，10分钟 即可
  • 步骤 7/11
    然后取出放入到料理机中
  • 步骤 8/11
    搅打成细腻的糊状
  • 步骤 9/11
    再将其放入到炒锅中，小火不停的翻炒
  • 步骤 10/11
    最后炒至水分变干 分割成若干球状，放入模具
  • 步骤 11/11
    用力压出形状即可，美味的绿豆糕就做好啦
小贴士

炒制的时候一定要全程小火哟~

发布于 2019-07-08
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