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无糖绿豆糕
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眼睛忘充电燕

一直很喜欢吃绿豆糕，可现在外面买的已经不知道里面有没有绿豆了，多亏了强大的网络和好豆，让俺自己在家也能做出好吃的绿豆糕了。考虑到老妈的血糖，俺选用了不影响血糖的木糖醇作甜味剂，享受美味的同时也顺便减减肥吧，嘿嘿嘿

时间:10-30分钟
食材
绿豆 300g
油 适量
木糖醇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆洗净，清水泡3个小时
  • 步骤 2/8
    放入适量水，电饭煲内煮烂备用
  • 步骤 3/8
    锅内放入少量橄榄油，放入煮好的豆子
  • 步骤 4/8
    放入适量木糖醇
  • 步骤 5/8
    慢慢炒至水分蒸发，等油完全吸收后可以再加入一小勺橄榄油继续炒，至豆沙发干成团
  • 步骤 6/8
    盛出晾凉备用
  • 步骤 7/8
    造型我用了从好豆兑换的寿司模，每个绿豆糕大约50克
  • 步骤 8/8
    都做好后可以放入冰箱随吃随取
小贴士

煮绿豆的水不能放太多，水太多会增加后面炒至的难度。

发布于 2024-09-24
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