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无糖绿豆糕
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眼睛忘充电燕

一直很喜欢吃绿豆糕,可现在外面买的已经不知道里面有没有绿豆了,多亏了强大的网络和好豆,让俺自己在家也能做出好吃的绿豆糕了。考虑到老妈的血糖,俺选用了不影响血糖的木糖醇作甜味剂,享受美味的同时也顺便减减肥吧,嘿嘿嘿

时间:10-30分钟
食材
绿豆 300g
适量
木糖醇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    绿豆洗净,清水泡3个小时
  • 步骤 2/8
    放入适量水,电饭煲内煮烂备用
  • 步骤 3/8
    锅内放入少量橄榄油,放入煮好的豆子
  • 步骤 4/8
    放入适量木糖醇
  • 步骤 5/8
    慢慢炒至水分蒸发,等油完全吸收后可以再加入一小勺橄榄油继续炒,至豆沙发干成团
  • 步骤 6/8
    盛出晾凉备用
  • 步骤 7/8
    造型我用了从好豆兑换的寿司模,每个绿豆糕大约50克
  • 步骤 8/8
    都做好后可以放入冰箱随吃随取
小贴士

煮绿豆的水不能放太多,水太多会增加后面炒至的难度。

发布于 2024-09-24
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