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小鸟馒头
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精致时光_

前几天刚在网上看见做小鸟馒头的视频，看见不难，决定试试做小鸟馒头

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
菠菜 300g
酵母粉 10g
豆子 4只
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料：菠菜
  • 步骤 2/9
    材料：酵母粉
  • 步骤 3/9
    材料：面粉
  • 步骤 4/9
    菠菜汁加热到30度，加入面粉，酵母粉
  • 步骤 5/9
    面粉里加入酵母粉，温水和面
  • 步骤 6/9
    活出两种颜色的面团，等待发酵
  • 步骤 7/9
    搓出两个长条，两头要稍大一些
  • 步骤 8/9
    两头交叉，再打结
  • 步骤 9/9
    尾巴按扁，压出花纹，用豆子装饰眼睛，捏出小嘴
小贴士

1：菠菜打成汁，菠菜汁加热到30度，加入面粉，酵母粉，活到绿色面团，等待发酵

2：面粉里加入面粉，酵母粉，温水和面，等待发酵

3：搓出长条，两头的面稍大一些

发布于 2019-12-05
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