jxcaipu logo
胚芽红糖小猪馒头
7.2万 热度 37 收藏
国喌其实个爱你

如今都流行健康肤色，瞧，这几只小猪也不例外！它们不是晒太阳得来的麦色皮肤，而是加了浓香的红糖和营养的胚芽。可爱的小猪们不仅可以让小宝贝们摆弄玩耍，更是一道适合宝宝的营养美味主食呢。

有爱心有耐心的爸妈，快来跟我一起做吧！三岁以上的小朋友，也可以和爸爸妈妈一起来玩面团，做好吃又好玩的小猪馒头。

适合年龄：12个月以上

食材
中筋面粉 300克
小麦胚芽 30克
红糖粉 50克
干酵母 3克
温水 170克左右
面粉 作为手粉
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将干性原料混合在盆中，慢慢加入温水，用筷子搅成半干面片状
  • 步骤 2/8
    待盆中剩余少量干粉时，再用手将面团抓捏揉匀，待面团光滑，手和面盆上无沾粘干粉时，可将盆上覆盖保鲜膜放置温暖处发酵
  • 步骤 3/8
    发酵好后的面团，用手指按压面团凹陷久不回弹，再用少量干粉将面团重新揉捏至光滑
  • 步骤 4/8
    做小猪馒头需要先将一块小面团揉圆，稍压扁，作为小猪脸
  • 步骤 5/8
    再将头顶侧边，用剪刀或小刀割出耳朵，再稍捏成形
  • 步骤 6/8
    用牙签把眼睛部位戳出两个较大的洞。鼻子另选一小小块面团，做成圆柱形，再用牙签刺深些做出两个鼻孔
  • 步骤 7/8
    最后牙签划出嘴的线条，即可成小猪样
  • 步骤 8/8
    做好的馒头盖上保鲜膜，再静置20分钟左右，小心移入蒸笼，冷水上锅，上蒸汽后约15分钟左右即成
小贴士

造型可爱逼真，口感松软香甜（微甜）

发布于 2018-10-03
111
相关菜谱
写评论