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自制炸鸡腿
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忆凉歌
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儿子喜欢吃炸鸡腿,于是放假在家给做了一次,第一次做这样的炸鸡腿,不过味道还蛮不错的,老公说比买的好吃!
时间:1-2小时
食材
鸡腿
500g
面包糠
200g
鸡蛋
1个
面粉
50g
淀粉
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
白砂糖
适量
老抽
适量
水
适量
豆瓣酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
把煮至8分熟的鸡腿,用调料:盐,白砂糖,鸡精,料酒,醋,白砂糖,老抽腌制1小时
步骤 2/8
面粉,淀粉,豆瓣酱,鸡蛋,放在碗中,备用
步骤 3/8
放适量水,把面粉调成糊状
步骤 4/8
准备适量面包糠
步骤 5/8
把鸡腿放在面粉糊中,然后拿出
步骤 6/8
把粘过面粉糊的鸡腿表面粘一层面包糠
步骤 7/8
锅里放油,待油五成热就把鸡腿放入锅中,炸至表面金黄就可把鸡腿捞出
步骤 8/8
炸鸡腿完成咯,开吃!
小贴士
鸡腿洗干净先放水里煮8分熟,捞出控水
发布于 2019-12-05
258
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