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葱花肉馅饼
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倮廊铣职露

自从换了个电饼铛后，对电饼铛熟悉了，我做的饼，如果隔段时间没有做，老公会念叼，特别是烙的肉饼，会不知不觉的念上几句，好久没吃肉饼了。某日晚上在烙饼，老公加班回到家，居然一口气吃了三个我烙的饼，还喝了一碗我给他留的绿豆汤。这，对于吃过晚饭的他来说，应该是第一次了。现烙的饼香，好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250克
酵母 3克
白糖 10克
香葱肉馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将面粉倒入一大碗中，加入适量的水，白糖，酵母粉，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒发约半小时。（夏天醒的时间较短哟）
  • 步骤 2/10
    提起面团呈蜂窝状，即取出，排气，扑少量干粉，揉成光滑的长长的面团
  • 步骤 3/10
    切成大小大致相同的小剂子
  • 步骤 4/10
    擀成圆形
  • 步骤 5/10
    香葱肉馅准备好（醒面的时候就可以准备，这个是熟的肉馅哦，肉不要太碎，咬起来过瘾）
  • 步骤 6/10
    包入香葱肉馅
  • 步骤 7/10
    包成包子状
  • 步骤 8/10
    面朝下，用手轻轻的压扁。其他面团依次包好。
  • 步骤 9/10
    电饼铛刷油，将生饼胚放入，加盖，再醒发约15分钟后开电，仍然加盖哟，约2分钟翻面，烙另一面至金黄即可。
  • 步骤 10/10
    做好了。来吃。
小贴士

1、面团揉光滑后一定要醒发。这样烙出来的面饼比较软。

2、馅料不要包太多，按的时候轻一点，以免露馅。

3、烙前的饼也要醒发哦。

4、小火，别烙焦了。

发布于 2019-12-05
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