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素版罗宋汤
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W佛系少女YG

最近，好多宝妈来找我诉苦啊“天气热，宝宝没胃口，有没有开胃的辅食啊”有，一起来喝罗宋汤管他爱吃肉还是不爱吃菜这一满元气满满的素版罗宋汤专为爱吃肉不爱吃菜的小朋友们制作

时间:10分钟内
食材
土豆 80g
青椒 30g
西红柿 80g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1. 准备食材：土豆，西红柿，青椒，胡萝卜，洋葱，茭瓜。
  • 步骤 2/11
    2. 土豆，胡萝卜尽量切小块儿一点，数它们俩个最难煮熟。家里有微波炉的话，提前叮一下，也可以减少煮熟的时间吧~
  • 步骤 3/11
    3. 青椒和洋葱切成小块儿，属于调味的蔬菜。 PS：青椒要挑选皮厚的那种，是不辣的，是维生素C非常丰富的一种蔬菜。薄的那种属于麻椒带一点点辣味，尽量不要做给宝宝吃。
  • 步骤 4/11
    4. 茭瓜切得块儿大一些。这种蔬菜煮完之后，超级软，大块儿点正好可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
  • 步骤 5/11
    5. 西红柿用开水把皮烫掉之后，切成小块儿。所有的蔬菜已经准备就绪。
  • 步骤 6/11
    6. 如果家中正好有黄油，就放入一小块儿动物黄油，没有的话就用普通的植物油。 PS：平时做菜很少会用到黄油，在烘焙食谱中需要用到黄油的部分，我通常也会改成植物油，因为黄油所含有的饱和脂肪酸在肉类辅食中经常能够获取，为了避免超标才改成了植物油。但这个罗宋汤属于西式菜品，西方人比较习惯用黄油来做菜，加了黄油口感味道上更正宗一些。
  • 步骤 7/11
    7. 倒入洋葱，胡萝卜，青椒。
  • 步骤 8/11
    8. 还有番茄，土豆和茭瓜。
  • 步骤 9/11
    9. 翻炒均匀后，倒入清水没过蔬菜。
  • 步骤 10/11
    10. 一直炖20多分钟，胡萝卜和土豆煮软后就可以准备出锅。出锅前，少加一点点盐来调味。 PS：如果担心加了盐，口味变重可以把宝宝的份量盛出来之后，再加点盐留给大人吃哟。
  • 步骤 11/11
    11. 大人和小朋友都会超级爱吃的一道辅食，一锅出是不是又省了好多功夫。
小贴士

别告诉我你不爱吃番茄

有番茄做汤底，酸酸的才开胃啊

好吧，你可以搭配很多蔬菜

然后只放一点点番茄

一点都不会酸啊

发布于 2022-12-14
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