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红薯曲奇
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爱喝酒pumpkin

外表有着曲奇饼干可爱的模样，内涵可全都是以红薯为主的健康原材料，是跟咱们上次辅食大赛的优秀作品学习哒~怎么样，作业交得还不错巴~宝宝们天生都很喜欢吃零食，加上宝宝的胃口比较小，正餐吃完没多久又饿了，所以给宝宝准备一点健康无油的小零食就是非常非常必要的啦~

时间:10-30分钟
食材
红薯 300g
牛奶 30g
面粉 20g
芝麻 适量
鸡蛋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    1. 准备食材：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。 PS：鸡蛋可以只加蛋黄，或者是省略掉，根据宝宝是否对其过敏来决定。
  • 步骤 2/20
    2. 首先，将红薯去皮。
  • 步骤 3/20
    3. 再将红薯切成薄片。
  • 步骤 4/20
    4. 将红薯片放入蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 5/20
    5. 红薯蒸熟后取出，放入碗中。
  • 步骤 6/20
    6. 然后用勺子将红薯捣成泥。 PS： 红薯蒸好后，要趁热捣成泥噢，否则凉了就不好再弄了。
  • 步骤 7/20
    7. 倒入20g面粉。 PS： 因为之后还要添加奶粉和鸡蛋，红薯泥会有点稀，所以我添加了面粉，让红薯泥不会特别稀。
  • 步骤 8/20
    8. 再添入30ml奶粉。 PS：很多宝宝不喜欢喝奶粉，有这么好的机会一定不要错过噢！但这个奶量可不是固定的呀， 因为有的红薯水分多，有的红薯水分少， 要酌情多加一点或者少加一点。搅拌成像下面的稀稠度就可以啦~
  • 步骤 9/20
    9. 将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀。
  • 步骤 10/20
    10. 再打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。 PS： 加入鸡蛋是为了让成品的口感更丰富，是为了如果宝宝对鸡蛋过敏，这一步就可以省略了。
  • 步骤 11/20
    11. 最后倒入黑芝麻。 PS： 如果用的是白芝麻，提前打成粉，补钙的效果会更好。我用的是黑芝麻，怕影响成品的颜色，所以就没有打粉。
  • 步骤 12/20
    11. 最后倒入黑芝麻。 PS： 如果用的是白芝麻，提前打成粉，补钙的效果会更好。我用的是黑芝麻，怕影响成品的颜色，所以就没有打粉。
  • 步骤 13/20
    12. 将所有食材搅拌均匀。
  • 步骤 14/20
    将裱花嘴装入裱花袋中。 PS： 宝妈如果没有裱花袋的话，可以直接将红薯泥团成小球放入烤箱中。如果没有裱花嘴的话，可以将裱花袋剪一个稍微大一点的小口。
  • 步骤 15/20
    再用小勺将红薯泥放入裱花袋中。 PS： 可以将裱花袋放在杯子里，这样更方便固定噢！
  • 步骤 16/20
    烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸。
  • 步骤 17/20
    红薯泥就全部挤好了。
  • 步骤 18/20
    烤箱提前预热十分钟，然后放入红薯泥。
  • 步骤 19/20
    上下火120度，烤30分钟左右。 PS： 具体烤多久是不固定的，如果喜欢软软的就可以烤20分钟左右，如果想要脆一点的就多烤一会儿，只要不烤糊了就可以。我烤了30分钟，外表皮稍微有点硬硬的，里面的红薯泥是软软的，非常好吃！
  • 步骤 20/20
    烤完之后软软香香的，非常好咀嚼！而且固定成型，很容易让宝宝拿在手上自己吃噢！
小贴士

今天的小零食不仅非常健康，而且里面的芝麻、奶粉还可以给宝宝补钙。做成小饼干的模样，保证宝宝一眼就爱上。

发布于 2024-05-17
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