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紫薯曲奇饼干
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半窗疏影竺

款紫薯饼干，曲奇的配方中加了紫薯泥，让曲奇的颜色也变得亮丽了不少，而且营养成分也更高了，再做成萌萌的图形，这样的饼干就看样子孩子们就很喜欢，还做甜点蛋糕等的装饰，我就用它装饰了蛋糕，让不会裱花的也可以做出漂漂亮亮的蛋糕。装饰个冰激凌啥的也很好看的哦。

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 85g
紫薯泥 110g
黄油 50g
奶粉 25g
糖粉 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄油软化后加入糖粉
  • 步骤 2/15
    用打蛋器低速搅拌至蓬松状态
  • 步骤 3/15
    加入奶粉
  • 步骤 4/15
    加入紫薯泥
  • 步骤 5/15
    继续低速搅打至紫薯和黄油完全融合
  • 步骤 6/15
    筛入低筋粉
  • 步骤 7/15
    轻轻翻拌揉成面团。不要过度揉搓，否则成品不够酥脆，揉成团即可
  • 步骤 8/15
    擀成厚度约3--4毫米的大片，保鲜袋装好冰箱冷藏1小时左右。要冷藏哦，否则不易成型
  • 步骤 9/15
    冷藏好的面皮拿出来，用自己喜欢的模具成型
  • 步骤 10/15
    我做了小兔子的
  • 步骤 11/15
    还做了一盘蝴蝶结的
  • 步骤 12/15
    烤箱180度预热5--10否则，然后入烤箱烤10--12分钟
  • 步骤 13/15
    烤好的饼干，是不是样子看着萌萌达
  • 步骤 14/15
    做的酸奶，插上饼干，孩子们就会觉得这个酸奶更好吃了，哈哈。喜欢的亲们也来试试这款好吃又好看的紫薯曲奇饼干吧
  • 步骤 15/15
    我用它装饰的蛋糕，晚上做的，让不善于裱花的我也把蛋糕装饰的美美的
小贴士

1.面团一定不要过度揉搓，轻轻弄成团即可。 2.烤的时间和温度可以根据自己烤箱的具体情况适当调整

发布于 2020-09-30
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