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碎肉青菜面疙瘩
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pest老发呆

好吃

时间:10分钟内
食材
面粉 40g
圣女果 4个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱 适量
青菜叶 10g
猪瘦肉 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材
  • 步骤 2/14
    面粉放入碗里，用温开水快速搅拌成片状待用.
  • 步骤 3/14
    瘦肉切丁
  • 步骤 4/14
    用淀粉，盐，料酒，搅拌一下。
  • 步骤 5/14
    圣女果洗净切小块.
  • 步骤 6/14
    青菜叶洗净切碎。
  • 步骤 7/14
    取小汤锅，放一点油，下葱花爆香.
  • 步骤 8/14
    放入圣女果煸炒一下
  • 步骤 9/14
    倒适量清水煮开3分钟。
  • 步骤 10/14
    放入瘦肉，划散，煮开.
  • 步骤 11/14
    把面片放入，煮开1分钟，
  • 步骤 12/14
    放入青菜叶子，煮开2分钟
  • 步骤 13/14
    加点盐
  • 步骤 14/14
    加点麻油即可。
小贴士

1.放点圣女果，有些酸甜，比较开胃.

2.油与盐的用量都非常少。

3.瘦肉丁用淀粉拌一下，会比较嫩。

发布于 2020-02-07
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