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紫菜面疙瘩汤
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老师的初号机

今天早上决定煮一碗热乎乎的紫菜面疙瘩当早餐，简单快捷又有营养还很美味，多好！不爱面食的我竟然会喜欢面疙瘩，或许它喝起来感觉像喝粥吧，平常我是很喜欢喝粥的，无论用什么食材搭配都喜欢。

时间:10-30分钟
食材
紫菜 1碗
面粉 100g
鸡蛋 1枚
芝麻油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材：发泡紫菜一小碗，面粉100克。
  • 步骤 2/14
    将面粉调成面疙瘩备用。
  • 步骤 3/14
    小葱与鸡蛋。
  • 步骤 4/14
    小葱切成葱花。
  • 步骤 5/14
    鸡蛋打发均匀备用。
  • 步骤 6/14
    锅里注入适量清水煮沸，加入紫菜。
  • 步骤 7/14
    大火煮沸数分钟。
  • 步骤 8/14
    调入面疙瘩。
  • 步骤 9/14
    不断搅拌以免粘底，煮至面疙瘩熟透。
  • 步骤 10/14
    调入少许盐与胡椒粉以及芝麻油。
  • 步骤 11/14
    熄火，慢慢加入鸡蛋浆。
  • 步骤 12/14
    略停顿后再搅拌。
  • 步骤 13/14
    放入葱花。
  • 步骤 14/14
    搅拌均匀即可。
小贴士

我家用的是电炉子，所以熄火后才加入蛋浆。

发布于 2019-06-14
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