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蔬菜面疙瘩汤
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红润modesty

简单好做，方便快捷，是午饭和早饭的最佳选择。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
油菜 100g
虾皮 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面加一点点盐，可以加一个鸡蛋，多的话可以加两个鸡蛋，调成粘稠状的面团
  • 步骤 2/12
    把姜切碎
  • 步骤 3/12
    油菜切断备用
  • 步骤 4/12
    热锅凉油
  • 步骤 5/12
    锅内放入切碎的姜末
  • 步骤 6/12
    姜末煸香后放入切好的油菜
  • 步骤 7/12
    油菜煸好后，加入清水烧开
  • 步骤 8/12
    然后依照个人需求将调好的面团用筷子或者是勺子一点一点放到汤里面
  • 步骤 9/12
    面团不能太大，不然很不容易熟
  • 步骤 10/12
    快出锅时，放一点点虾皮，不喜欢虾皮的也可以放一点点香菜
  • 步骤 11/12
    最后在面团上滴几滴香油就可以了(不喜欢香油味道的也可以换成其他的调味油，喜欢吃辣的也可以放点辣椒哦！)
  • 步骤 12/12
    这就是最后的成品了，颜色青黄相配，味道也不错的哦！
小贴士

和面的时候稍微加一点点盐，出锅的时候面汤就不用加盐了。面要和成粘稠状，太稀不容易成型，太干不容易煮熟。

发布于 2023-01-22
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