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百合莲子大枣粥
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夕阳equivalent

百合莲子大枣粥

时间:10-30分钟
食材
莲子 60g
百合 120g
大米 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红枣洗净
  • 步骤 2/11
    鲜百合剥去黄色瓣，再剥开洗干净，沥干水分。
  • 步骤 3/11
    莲子浸泡后洗净
  • 步骤 4/11
    大米淘洗干净
  • 步骤 5/11
    准备冰糖
  • 步骤 6/11
    锅内倒入清水先把红枣，莲子大米倒入
  • 步骤 7/11
    盖上大火烧开
  • 步骤 8/11
    打开撇清浮沫后盖上转小火煮至莲子熟软
  • 步骤 9/11
    之后打开转大火加入百合
  • 步骤 10/11
    加入冰糖煮3分钟熄火
  • 步骤 11/11
    夏天凉凉再吃。
小贴士

百合煮到口感最佳也就是几分钟时间，所以要最后加入，免得煮的糊烂。

我喜欢把莲子浸泡后洗干净再烹饪，这样煮出的汤水很清澈。

发布于 2020-01-08
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