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酸辣土豆丝
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华落花人独立
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酸辣土豆丝:经典家常菜,营养丰富,酸辣可口,好吃极了
时间:10分钟内
食材
土豆
80g
辣椒
30g
花椒油
适量
盐
适量
白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
土豆去皮、辣椒去籽洗干净。
步骤 2/10
土豆切成丝用冷水浸泡。
步骤 3/10
辣椒切成丝。
步骤 4/10
土豆入煮锅焯水。
步骤 5/10
辣椒入煮锅焯水。
步骤 6/10
土豆、辣椒焯水后捞出用凉开水过凉。
步骤 7/10
过凉后沥干水。
步骤 8/10
用盐、白糖、白醋调成料汁倒入装有土豆、辣椒的容器里。
步骤 9/10
拌均匀,再淋入炸好的辣椒油。
步骤 10/10
拌均匀即可享用。
小贴士
土豆焯水时,可以在水里加少许盐、油,油盐水焯出的菜入些底味,颜色也好。
发布于 2019-12-09
333
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