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番茄肉片
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-宏亲-

这个菜算是咱家猫爸的最爱了，也不知咋滴，这男人特别爱吃酸东西，那这番茄肯定是喜欢的其中之一啦，再加上营养丰富，对于最喜欢养生的他来说，更是不会放过，所以家里的番茄就从没断过粮，时不时就会上演番茄美食片，当然猫妈也是很喜欢的了，既有营养，还味道鲜美，算不算夫唱妇随呢，哈哈~

时间:10分钟内
食材
番茄 400g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
味极鲜 1勺
小葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备原料（瘦肉，番茄，小葱）。
  • 步骤 2/13
    汤锅内坐水烧开，然后关火，利用锅内的水温把番茄的皮烫开。
  • 步骤 3/13
    然后剥去番茄皮。
  • 步骤 4/13
    切成块备用。
  • 步骤 5/13
    瘦肉切成片，加入适量的小葱白，姜丝，蒜末。
  • 步骤 6/13
    再加入适量的盐，糖，味极鲜腌制10分钟。
  • 步骤 7/13
    热锅凉油，把腌制好的肉片放入锅内滑炒。
  • 步骤 8/13
    当肉色稍稍转变的时候，放入番茄一起翻炒。
  • 步骤 9/13
    加入适量的盐有个基本味。
  • 步骤 10/13
    加入适量的糖提味。
  • 步骤 11/13
    再来点味极鲜提色增鲜。
  • 步骤 12/13
    大火翻炒至锅内的食材完全成熟，加入葱花。
  • 步骤 13/13
    翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士

要想汁浓味厚，那就适量的多放一点水进行煮制，煮的时间稍稍的长点，这样番茄就更加的软化，并且释放更多的茄红素，那是相当的美味哦~

发布于 2019-12-09
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