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千层枣馒头
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绵绵柳峸阳

按照以往做枣馒头的方法，总感觉吃起来不过瘾，这次我借鉴了千层肉饼的做法，当然喽~用枣数量陡然增加，结果就不言而喻哦！

时间:30分钟-1小时
食材
面团 800g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备红枣
  • 步骤 2/9
    清洗去核
  • 步骤 3/9
    用安琪酵母和好的面团，醒发揉好
  • 步骤 4/9
    擀成片状
  • 步骤 5/9
    用刀在面片的一侧划一道口，码上红枣
  • 步骤 6/9
    折叠，码上红枣
  • 步骤 7/9
    再折叠，码上红枣
  • 步骤 8/9
    折叠完毕~醒发~上屉，水开后蒸20分钟即可
  • 步骤 9/9
    蒸好喽，很好吃滴。
小贴士

二次醒发很重要，时间多少根据室温而定

发布于 2019-12-09
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