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红枣馒头
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女王的高傲以风

红枣是众所周知的补血佳品，上次买的红枣还有挺多的，所以今天就把枣子绞碎，做个红枣馒头，不错哦。其实我想榨成枣泥的，但是料理机不允许啊。我做的是一次成型的，因为平时上班，时间不允许，这个做出来味道也不错呢。

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 50g
面粉 200g
酵母 2g
温水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    酵母用温水泡开。
  • 步骤 2/8
    红枣洗干净，放入料理机打碎。
  • 步骤 3/8
    倒入碗中。
  • 步骤 4/8
    加入面粉。
  • 步骤 5/8
    加入酵母水揉成面团醒发5分钟。
  • 步骤 6/8
    做成剂子发酵，我这里温度只有几度，发酵了一个晚上。
  • 步骤 7/8
    发酵好之后放入蒸锅中大火蒸20分钟，关火虚火蒸5分钟即可。
  • 步骤 8/8
    出锅开动了哦。
小贴士

红枣比较甜，可以不用放糖了哦。天气比较冷，我是发酵了一个晚上刚好的。

发布于 2019-10-08
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