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鸡蛋韭黄
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发财dissipate

韭黄炒鸡蛋,是先放韭黄,还是鸡蛋?记住这一步,做出来又鲜又嫩

时间:10分钟内
食材
韭黄 300g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    挑选新鲜的韭黄洗净，鸡蛋洗净备用。
  • 步骤 2/7
    韭黄控干水切成小段。鸡蛋打散放入适量的盐。
  • 步骤 3/7
    锅中放入适量的食用油烧热。
  • 步骤 4/7
    倒入韭黄快速翻炒一下，撒入十三香翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    把鸡蛋液均匀的倒在韭黄上。
  • 步骤 6/7
    翻过另一边。
  • 步骤 7/7
    等鸡蛋熟了翻炒一下就可以出锅了。
小贴士

韭黄不能炒太久。太久了不新鲜，味道也不好。

发布于 2019-12-09
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