鸡蛋韭黄馅饼 - 鸡蛋韭黄馅饼的做法,鸡蛋韭黄馅饼怎么做好吃,鸡蛋韭黄馅饼的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋韭黄馅饼

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岫烟impartial

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以前在老家的时候只吃过韭菜，不知道还有韭黄，来广东之后，吃过韭菜炒河粉，才知道韭黄挺好吃的。今天用了韭菜和鸡蛋做馅饼了，挺清香的味道，喜欢的亲试试。

时间:10分钟内

食材

韭黄 60g

鸡蛋 2个

面团 150g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

准备好鸡蛋。
步骤 2/24

准备好韭黄。
步骤 3/24

鸡蛋加盐打散。
步骤 4/24

韭菜洗净切细。
步骤 5/24

锅加油，倒入蛋液。
步骤 6/24

摇动一下锅。
步骤 7/24

翻面煎一下。
步骤 8/24

鸡蛋盛出。
步骤 9/24

鸡蛋放凉一下切粒。
步骤 10/24

加入韭黄。
步骤 11/24

加盐，油，五香粉调匀成馅。
步骤 12/24

准备好面团。
步骤 13/24

面团分成等份。
步骤 14/24

面团擀开。
步骤 15/24

放上馅料。
步骤 16/24

包成包子的形状。
步骤 17/24

收品朝下。
步骤 18/24

做好所有的饼坯。
步骤 19/24

电饼铛涮油。
步骤 20/24

放入饼坯。
步骤 21/24

盖好，双面煎制。
步骤 22/24

过两分钟后打开。
步骤 23/24

翻面再煎一下。
步骤 24/24

夹出煎饼。

小贴士

1、面团是发酵过的，面粉和水的比例为100：1.

2、用电饼铛煎饼比较方便，不容易糊。

发布于 2019-12-20