Name: 鸡蛋葱花馅饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鸡蛋 3个; 面 300g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 葱花 适量; 发酵粉 适量

鸡蛋葱花馅饼

7.4万热度 753 收藏

染指的悲伤昆琦

关注

葱花鸡蛋饼是中国家庭经常食用的一道家常菜。今天我用同样的食材，做出不一样的味道，鸡蛋葱花馅饼献给大家。色泽金黄，咸鲜口味里带着一点微甜的味道，希望大家喜欢。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 3个

面 300g

油适量

盐适量

五香粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

温水加适量发酵粉，加入面揉成面团醒半个小时。
步骤 2/6

鸡蛋加盐搅匀
步骤 3/6

炒锅倒油炒熟鸡蛋
步骤 4/6

醒好的面揉匀后，在揉成长条，切小剂子。
步骤 5/6

用手压扁
步骤 6/6

将炒好的鸡蛋加适量葱花、五香粉拌匀。挖一勺放在片片上包起来，在用手压扁。电饼铛刷油，放入包好的馅饼烙熟即可。

小贴士

揉好的面可以放在温水里发的更快。

鸡蛋不要炒的太老，可以更好的保留营养。

葱花生的加在鸡蛋里拌匀即可。也可以加在鸡蛋里炒熟。

馅饼烙熟后可以翻面在烙一会，成品比较好吃。

发布于 2019-12-27

写评论