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包菜鸡蛋葱花饼
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不负红艳

今天给大家介绍的是我常做的一款饼,特别简单,只需要鸡蛋、面粉、蔬菜,当然我还多加了一种东西,加入它使早餐饼吃起来更香。这饼不需要揉面,也不发面,三分钟就上桌,金黄喷香,儿子天天嚷着吃呢。

家里做菜还剩下一些包菜,早餐饼正好用上,它价格虽便宜但营养价值不一般。包菜也叫卷心菜,卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,因此孕妇和贫血者可以多食用卷心菜。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平,但价格却是很低的。卷心菜还能提高人体免疫力,杀菌、抗菌消炎,预防感冒,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。卷心菜还能加速溃疡愈合,对胃溃疡患者非常有效。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

时间:10分钟内
食材
包菜 适量
小香葱 一把
鸡蛋 1个
面粉 适量
适量
适量
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小香葱取葱叶,洗净。这是早餐饼中我多加的东西就是小香葱叶,多多的加入它,使得早餐饼特别香。
  • 步骤 2/10
    香葱叶切末
  • 步骤 3/10
    包菜洗净,切末
  • 步骤 4/10
    面粉中加入鸡蛋
  • 步骤 5/10
    加入香葱末
  • 步骤 6/10
    加入包菜末,加入盐
  • 步骤 7/10
    加入少许水,调成糊状,面糊不要太稀,否则不太好成形,煎制的时间也会比较长
  • 步骤 8/10
    油锅烧热,放少许油,放入一勺面糊,待饼定型后,翻面
  • 步骤 9/10
    另一面也煎至金黄即可出锅。
  • 步骤 10/10
    上桌后切块食用。
小贴士

发布于 2022-05-15
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