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肉丸西兰花
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韩真zZ

孩子不爱吃西兰花,教你这个做法,简单又解馋,小孩抢着要吃

时间:10分钟内
食材
西兰花 450g
猪肉丸 150g
红萝卜 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花切小件在开水里焯一下。
  • 步骤 2/10
    焯两三分钟倒出来晾干水份备用。
  • 步骤 3/10
    红萝卜削皮，切片；肉丸对切成两片，切花纹，帮助入味。
  • 步骤 4/10
    热锅下油，先炒肉丸。
  • 步骤 5/10
    肉丸爆炒就几下就可以了，盛出来备用。
  • 步骤 6/10
    锅里再放少量油，炒红萝卜。
  • 步骤 7/10
    红萝卜炒至断生。
  • 步骤 8/10
    倒入已焯过水的西兰花。
  • 步骤 9/10
    再倒入已炒好的肉丸一起炒。
  • 步骤 10/10
    最后倒点生粉水收汁就可以了。
小贴士

猪肉丸可以改用火腿或鱼丸，切片更容易入味。

发布于 2019-12-10
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