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绿豆华夫饼
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时间:10-30分钟
食材
面粉
140g
糯米粉
30g
香草味棉花糖
30g
鸡蛋
1个
酸奶
50ml
橄榄油
30ml
盐
1g
酵母
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备食材
步骤 2/14
将面粉糯米粉精明强干合。
步骤 3/14
将盐,鸡蛋,橄榄油,酸奶,酵母,都放在容器中
步骤 4/14
再加入香草味液体棉花糖。
步骤 5/14
揉匀后盖上保鲜膜或湿布醒发。
步骤 6/14
将发酵好的面团取出。
步骤 7/14
等量分成9份。
步骤 8/14
用手将面团按扁,放入蜜绿豆。
步骤 9/14
象包子那样收口包好。收口向下醒发十五分钟左右。
步骤 10/14
华夫饼模预热刷油后,放入饼坯。
步骤 11/14
盖上盖子,保持小火,经常移动一下让它受热均匀,注意翻面
步骤 12/14
待两面上色就是熟了。
步骤 13/14
取出放至温热就可食用了。如果一次吃不完,放保鲜袋,直接食用或略烤一下,又恢复如初的口感。
步骤 14/14
美美的享用吧!
小贴士
1糯米粉也可以用等量的面粉代替。
2棉花糖可以用等量的糖来代替。
发布于 2020-01-19
75
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