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可可华夫饼
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金簰萌帝务

一直对这个华夫饼模很长草，但又怕败回来之后，儿子对这种点心不感冒。最后，心里这根草一直没拔除，终于败到手。上次做了次迷你小华夫，儿子对此还是比较接受滴。于是乎，继续找方子，做了这个可可华夫饼模。这个可可粉是朋友从瑞典捎回来的，做出的点心颜色没有咱们这边卖的可可粉那么深，我也不清楚是什么问题，不过味道是不是错的说哟。用华夫饼抹上果酱或沙拉酱，或者任意酱汁，再来杯自制豆浆，一顿丰富营养的早餐就OK啦。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160g
油 60g
鸡蛋 3个
糖 65g
玉米淀粉 30g
可可粉 10g
泡打粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉类混合拌匀
  • 步骤 2/8
    蛋+糖打散
  • 步骤 3/8
    加入牛奶搅匀
  • 步骤 4/8
    粉类混合过筛 加入蛋奶液中
  • 步骤 5/8
    打至顺滑，加入色拉油拌匀
  • 步骤 6/8
    华夫饼模全部抹一层油，两边预热
  • 步骤 7/8
    倒入几乎盖住模具内部的面糊
  • 步骤 8/8
    合上锁扣，中小火先1分钟，再翻面1-2分钟
小贴士

如何判断饼模是否预热好？滴一滴水，水立即消失就说明已经好了

在华夫饼加热时，发生的滋滋声逐渐消失就说明饼已加热好了

发布于 2022-09-30
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