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可可华夫饼
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乐靖阳锅

外脆内软，简单快手，我的早餐首选

时间:10分钟内
食材
低粉 70克
糯米粉 30克
鸡蛋 2个
黄油 35克
牛奶 40克
泡打粉 2克
可可粉 15克
糖 35克
盐 1克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油隔热水融化放置室温备用
  • 步骤 2/9
    黄油和牛奶混合，手动打蛋器充分乳化
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋、盐和糖搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    将粉类物质过筛加入上述液体里
  • 步骤 5/9
    翻拌均匀
  • 步骤 6/9
    预热华夫饼机，倒入适量面糊，盖上盖子，我的华夫饼机是自动的，等指示灯跳了就熟了，大概有5分钟。
  • 步骤 7/9
    熟了的华夫饼充分膨胀，看着食欲满满
  • 步骤 8/9
    最喜欢的吃法就是淋上酸奶
  • 步骤 9/9
    搭配点水果，美美的早餐
小贴士

一定要小火，并且反复翻转华夫锅，刚开始可以一分钟翻动一次，后面就要比较勤得翻转，快熟的时候是比较容易上色的了，千万不要糊了。

翻转几次之后，能淡淡闻到面糊的香味，说明基本已经熟了，轻轻掀开华夫锅看看成熟度，直到完全成熟，整个过程大概5分钟吧（时间不是绝对的，要看你用的火候哦~）总之就是闻到香味在稍微烤烤就可以端盘出来了哦~

发布于 2019-01-23
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