Name: 三黑小米粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 黑豆 20g; 黑米 20g; 小米 20g; 黑芝麻 5g; 水 适量; 核桃 2个; 山药 10g; 枸杞 10g

三黑小米粥

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褚夏双勤

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

黑豆 20g

黑米 20g

小米 20g

黑芝麻 5g

水适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

将黑豆和黑米洗净用清水浸泡半个小时。
步骤 2/10

准备好小米、黑芝麻、核桃、枸杞和山药。
步骤 3/10

先将黑豆和黑米用电压力锅熬熟。
步骤 4/10

再将熬熟的黑豆和黑米倒入普通锅内。
步骤 5/10

加入淘洗干净的小米，大火烧开后转至小火熬10分钟。
步骤 6/10

将黑芝麻用擀面杖的一头碾碎，核桃掰成小块，枸杞洗净，山药洗净切成小片。
步骤 7/10

将山药和枸杞加入锅内，继续熬5分钟。
步骤 8/10

最后加入黑芝麻和核桃，再熬5分钟。
步骤 9/10

盖上盖子，焖5分钟。
步骤 10/10

又香又营养的粥来啦！

小贴士

这款粥也可以加红糖，口感会更好。

如果没有核桃，用花生也可以。

发布于 2020-01-19

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