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茄汁虾
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俊逸

虾永远都是孩子的最爱,我们家的最喜欢吃茄汁味的大虾,也许是因为酸酸甜甜的感觉吧,非常喜欢吃那个酸甜的酱汁,这次又买来许多的虾放冰箱冻了起来,待慢慢享用。这次又做了茄汁大虾,很是喜欢。当然虾也可以简单的用水煮一下,营养可能保留的也更好,但是孩子不喜欢那种太清淡的味道,加了蕃茄酱在里面真的是非常的美味。

时间:10分钟内
食材
300g
适量
蕃茄酱 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾化冻并洗净
  • 步骤 2/9
    去除虾线并背部切开
  • 步骤 3/9
    所有的虾全部清理干净
  • 步骤 4/9
    热锅入油,再入虾香煎
  • 步骤 5/9
    炸好后沥油备用
  • 步骤 6/9
    锅底留油,炸香姜末和蒜末
  • 步骤 7/9
    加入蕃茄酱煮至粘稠
  • 步骤 8/9
    加入虾炒均即可
  • 步骤 9/9
    入盘享用
小贴士

虾可以在之前用油过一下,也可以用开水烫一下,怎么样都可以,我一般会用油炸一下,觉得这样更香。当然少油的做法可以用开水煮一下。

发布于 2019-08-15
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