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【儿童美食】茄汁虾
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半暮未凉牧

茄汁口味的菜品，是小朋友的最爱，略微有些酸酸甜甜的，可以让小朋友增强食欲，多多吃饭。我家食客口味偏爱的不同，主要体现在茄汁味道上，超喜欢与不喜欢冰火两重天。唯有茄汁口味的鲜虾可以吃到一个盘子里。其他食材做成茄汁味道一律排斥的食客，对茄汁虾则是来者不拒。可见这茄汁虾有多么诱惑。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 500g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
料酒 适量
白糖 适量
香甜醋 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲜虾剪去长须洗干净，沥干水
  • 步骤 2/11
    切好葱姜
  • 步骤 3/11
    起油锅，稍微多加些油，虾入锅过油后盛出
  • 步骤 4/11
    用余油，葱姜入锅爆香
  • 步骤 5/11
    加番茄酱炒
  • 步骤 6/11
    炒出红油，加料酒炒
  • 步骤 7/11
    加香甜醋炒
  • 步骤 8/11
    加白糖炒
  • 步骤 9/11
    加盐炒
  • 步骤 10/11
    虾入锅炒
  • 步骤 11/11
    炒至虾均匀裹上番茄汁即可盛出享用
小贴士

为保留虾的鲜美味道，不宜加工时间过长。

海鲜菜品不宜加味精。

发布于 2020-11-05
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