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【手工美食】茄汁烤茄子
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屈狂影秋风

喜欢吃茄子，各种做法都是大爱，第一次尝试烤，葱蒜香，浓郁的茄汁味，鲜嫩的口感，有点西餐的感觉，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜欢吃茄子的银可以尝试。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 2个
橄榄油 15g
盐 适量
番茄酱 80g
洋葱 80g
大蒜末 1大勺
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备齐材料
  • 步骤 2/10
    茄子洗净，切成圆薄片
  • 步骤 3/10
    洋葱切碎
  • 步骤 4/10
    大蒜切末
  • 步骤 5/10
    取烤盘，我用的是有机玻璃饭盒，码入茄子片
  • 步骤 6/10
    取小碗，倒入番茄酱，加入洋葱碎、大蒜末、盐、白胡椒粉、橄榄油拌匀
  • 步骤 7/10
    把调好的调味料均匀的铺在茄子片上
  • 步骤 8/10
    烤箱预热220度，中层上下火烤25到30分钟
  • 步骤 9/10
    出炉
  • 步骤 10/10
    装盘。
小贴士

1.茄子大小不同，烤箱的差异，烘焙时间供参考。

2.调味料可根据自己的喜好添加。

发布于 2019-08-23
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