Name: 【手工美食】家常烧茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茄子 350g; 酱油 15ml; 糖 8g; 盐 3g; 油 50ml; 水 50ml; 葱 1段; 姜 4片; 八角 1颗; 大蒜 5瓣

【手工美食】家常烧茄子

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傲凝砸

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茄子是我非常喜欢的一种蔬菜，不管是凉拌还是炒菜、炖菜，只要是茄子我就爱吃~但是，烧茄子却不大容易做好，因为茄子本身是很容易吸油的。油大了会腻，也不健康；油少了呢，炒的时候又很容易扒锅。。所以，要想轻松的做出一道烧茄子还真不是件简单的事儿了~但是，使用自动烹饪锅却让一切都变得很简单~材料：主料：茄子350g调味料：酱油15ml，糖8g，盐3g，油50ml，水50ml香料：葱1段，姜4片，八角1颗，大蒜5瓣

时间:10-30分钟

食材

茄子 350g

酱油 15ml

糖 8g

盐 3g

油 50ml